Hoy vamos a preparar un desayuno típico de toda la nación de Colombia .Los que ya son colombianos ya sabrán que es un plato que esta de muerte , y los que no son de colombia les sugie3ro que prueben este plato , bueno a lo que íbamos el plato que voy a preparar es pandebono con milo , los ingredientes de este plato son:
Para el pandebono:
280 gr. de almidón de yuca (también conocido como tapioca)
30 gr. de almidón de maíz (maicena)
5 gr. de levadura química
50 gr. de azúcar
5 gr. de sal
200 gr. de queso fresco
50 gr. de queso feta
50 gr. de mantequilla en textura pomada
1 huevo
Para el milo :
1 L de leche
100 g de azúcar
250g de milo
Los pasos a seguir son :
- Primero rallaremos el queso
- Prepararemos la masa para el pandebono , para ello vamos a necesitar mezclar todos los ingrediente en seco , el almidón , la levadura ,el azúcar , la sal , la mantequilla y los quesos , con el huevo.
- Mezclaremos todo hasta que quede una mezcla casi homogénea .
- Después preparemos las formas la podemos hacer de forma de aro o semi redondas .
- Ahora precalentaremos el horno a unos 180º , pero antes pondremos un poco de mantequilla en la bandeja , para que no se pegue los pandebono . Lo sacaremos en unos 20 minutos .
- Mientras se preparan los pandebono , haremos el milo , para realizar esto , pondremos en una olla , la leche .Esperaremos a que hierva .
- Añadiremos el azúcar y el milo9 , mezclaremos hasta que quede una mezcla , totalmente homogénea .
- Ahora solamente tenemos que en platar, sacaremos los pandebono del horno , los colocamos en un plato y el milo en una taza .
Y ya estaría nuestro desayuno .
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COMIDAS TRADICIONALES 